Food : Halo-Halo
Halo teman-teman! Halo-halo atau halu-halo (dari bahasa Tagalog halo yang berarti campur ) adalah es campur dari Filipina. Setelah diserut, es dihidangkan di dalam mangkuk atau gelas tinggi dengan tambahan isi yang beraneka ragam Isi dari dessert Halo-Halo : Kolang-kaling ( kaong ), pisang, nata de coco, kelapa kopyor ( makapuno ), pacar cina, dan kacang-kacangan dan umbi yang dimasak manis. Di atasnya dituangkan susu kental manis atau susu evaporasi , dan kadang-kadang diberi es krim . Sebelum ditutupi dengan es serut, kacang-kacangan diletakkan di dasar gelas atau mangkuk. Kacang-kacangan yang biasa dipakai adalah kacang hijau , kacang jogo , kacang arab , atau kacang tanah . Buah-buahan segar yang biasa dipakai adalah nangka , mangga , sawo, duren , pepaya , apokat , buah kiwi , melon , atau ceri . Umbi yang dipakai terdiri dari dua jenis: ubi jalar ( kamote ) dan uwi ( ube ). Halo-halo juga sering diberi jagung manis dari kaleng, pinipig ,